Mituri cantinelor sovietice

• Mituri despre bidoanele sovietice

Unii tovarăși purtat de dorința de a câștiga mai multe aprecieri pe un subiect care prezintă interes atât născut în URSS, iar următoarea generație a lansat tema calității produselor alimentare în cantine sovietice. Este doar așa sa întâmplat că, în acest subiect, am, de asemenea, ceva de făcut. Deci, doresc să descopere adevărul despre cantinelor sovietice (în special copii) și am crea acest post. Primul meu post, asa ca nu judeca strict.

Mituri cantinelor sovietice

1. "unappetising" alimentare în cantine școlare

Mitul produselor alimentare insipidă în cantinele școlare și grădinița bazată pe amintirile personale ale anumitor categorii de cetățeni, ale căror papilele gustative efeminat sunt obișnuiți cu alimente acasă.

Diferența între mese interne și cantină cu siguranță au fost. Iată câteva reguli obligatorii de urmat cantinelor de copii (în școli și grădinițe)

1. Nu există condimente. stație sanitar-epidemiologică și Consiliul de Stat de Educație (au supravegheat cantine de grădiniță) au crezut că condimentele sunt dăunătoare pentru copii, ca o influență negativă asupra dezvoltării papilele gustative ale copiilor. Această opinie este împărtășită de serviciile de alimentație publică (cantine școlare).

2. Nu margarina sau grăsimi combinate. La prepararea mâncării pentru copii au fost lăsate sub formă de uleiuri de gătit pentru a utiliza orice ulei de unt sau de floarea-soarelui. Permisă într-un număr de feluri de mâncare pentru a utiliza untură de alimente. Lista completă și fără excepție.

3. Calitatea produselor. Cu produse sa întâmplat în diferite moduri. Uneori s-ar putea face varza stătut sau varză putred. Cu toate acestea, a fost necesar tratamentul termic al acestor produse. Ei bine, chiar și - dacă sunt importate de pui - a fost o pasăre albastră, iar în cazul în care carnea pentru chiftelute, apoi se pisa-l avea pe mașină de tocat carne de mai multe ori industriale. În justificare se poate observa că produsele sunt naturale și aprobate stația sanitare. Cu toate acestea, rețineți că în cazul în care copiii au fost aduși cartofi putrezi, însemna că în cartof nu exista. Expresia „toate cele mai bune - pentru copii“ a fost încă însemnat foarte mult. 4. Lapte. Ei au fiert se fierbe și se fierbe ... ... Doar pentru că hrănire lapte nefiert a fost interzis. Strict. Decretul. SanPiN. Iar tehnologia de preparare a laptelui nefiert absente. Absolut.

Mituri cantinelor sovietice

Easting 2.

Pentru a avut ideea corectă despre puritatea și calitatea departamentului de catering de feluri de mâncare preparate va aduce o listă a persoanelor care au efectuat inspecția camerelor de luat masa pentru copii:

- în fiecare grădiniță a fost ca nutritionist. Ea, împreună cu o asistentă medicală de patru ori pe zi (și atât de mult hrănite în grădinițe), controlată calitatea de feluri de mâncare sale. Era treaba ei. Și a fost o cerere, în caz de urgență.

- în cantinele noastre școlare oraș supravegheat de catering a plantelor. Gradinita este responsabilitatea Consiliului de Educație. Fiecare dintre aceste organizații au trebuit să o dată pe lună pentru a inspecta fiecare din sala de mese. Acestea au fost programate inspecții. Cu toate acestea, în cazul plângerilor de către reprezentanții comitetelor de părinți sau sindicatele să efectueze controale neplanificate. De multe ori administrarea mese nu a putut fi conștient de o inspecție neprogramate.

- SES. În sanepidemstantsii a existat un departament special care se ocupă cu alimente pentru copii. Aceasta este opera oamenilor a fost doar verifica camere de luat masa copiilor.

- sindicate. Totul este clar. Controalele au fost rare, dar bruscă. De obicei, efectuate în cazul de nemulțumire a calității produselor alimentare.

- Anti-Corupție Squad. Sub jurisdicția acestei organizații încadrau cazuri contabile și posibile de furt de produse. Furt desigur, dar, de asemenea, închis pentru că, de asemenea.

- KRU. Verificarea conturilor și numărul de produse.

- organizațiile societății civile. ONG-urile și jurnaliștii au avut dreptul, în orice moment pentru a efectua inspecția lor a calității produselor alimentare. Avem în acest angajate mai ales în ziarul „Pravda“ - Administrația Comerțului a efectuat inspecții mai rar.

Ar trebui să menționăm, de asemenea, inspecția departamentale și ministeriale. A fost o raritate mare. Am știut despre ele în prealabil și bine pregătit.

De asemenea, doresc să menționez un astfel de lucru ca „test de zi cu zi“. O parte din fiecare ambalaj obligatoriu feluri de mâncare preparate într-un recipient steril, și un timp specific stocat în frigider. De ce? Este foarte simplu - în cazul în care nu va fi otrăvirea pentru copii - va fi ușor pentru a determina exact modul în care copiii au fost otrăviți de masă și care se pregătea acest fel de mâncare. Datorită unor astfel de măsuri în Kiev, în 70 de ani, a fost descoperit bucătarul care a otrăvit copii otravă de șobolan.

Concluzia generală este: puritate a fost ideală cursă spre est. Acesta poate fi purtat echipamente si uneori ciobit dale nu arata foarte prezentabil, dar curățenia a fost. Este puțin probabil ca „Revizorul“ să sape.